ZENCEFİL
Latince / İngilizce / Almanca / Fransızca adlar: Zingiber officinale L. / Common ginger, ginger / Ingwer / Gingembre
Botanik özellikler: 1 m yüksekliğinde, kokulu, dışı kahverengi içi sarımsı, toprakaltı gövdesi (3-16 × 3-4 × 2 cm), çok yıllık bir tür. Yapraklar 5-30 × 0.8-2 cm, koyu yeşil, şeritsi. Çiçekler sarı ve mor, kısa ömürlü. Meyve kuru, kırmızımsı. Tohumlar siyah, küçük
Yayılış: Anavatanı Güneydoğu Asya (Hindistan). Tropiklerde, özellikle Avustralya, Endonezya, Hindistan, Jamaika ve Nijerya’da yetiştirilir.
Doğal yetişme ortamı: 1500 m’ye kadar yükseklikte tropik bölgeler
Yetiştirme koşulları: Gübreli, bol yağış alan yerleri tercih eder. Toprakaltı gövdelerinin bölünmesiyle çoğaltılır.
Kullanılan kısım: Aromatik yağ, kök, toprakaltı gövdesi (taze veya kurutulmuş)
Hasat zamanı: 10 aylıktan itibaren her zaman
İçerik: Aminoasitler, aromatik yağ (%1-3), karbonhidratlar, mineraller (özellikle demir, fosfor, kalsiyum, potasyum, sodyum), lipitler, oleoresin (%4-7), proteinler, vitaminler (özellikle B1, B2, B3, C)
Tıbbi etki: Antiastım, antibakteriyal, antidispeptik, antidiyareik, antiemetik (hamilelik, taşıt tutması, anestezi ve kemoterapide), antienflamatuvar (migrende), antifungal, antihemoroidal, propesik, antihiperkolesterolemik, antikoagülan, antikolera, antimalarya, antimigren, antiodontaljik, antipiretik, antiromatizmal, antispazmotik, antiviral, emmenagog, hipnotik, karminatif, kolagog
Kullanım şekli ve dozu: Toz (doğrudan veya tıbbi çay şeklinde): 0.25-1 g / gün; 1-2 g / gün (bulantı); 2-4 g / gün (taşıt tutması ve dispepsi) Tentür (%90): 0.25-9 ml / gün
Uyarılar: Özellikle anne adayları ve kan sulandırıcı kullananlarda sindirim sistemi sorunları görülebilir. Peptik ülserli kişiler aromatik yağı dahilen kullanmamalıdır. Safra taşı olanlarda ve 6 yaşın altındaki çocuklarda kullanılmaz. Anne adayları ve emzirenlerce kullanılması önerilmez.
Yemek olarak kullanımı: Baharat olarak faydalanılır.
Veterinerlikte kullanımı: Tek ve çift tırnaklı hayvanlarda ve evcil hayvanlarda kullanılır.
Diğer kullanımları: Toprakaltı gövdesi sirkeyle birlikte ev ve dükkanların havasını temizlemede kullanılır.
Kaynaklar: Haniadka R, Rajeev AG, Palatty PL et al. 2012. J Altern Complement Med 18(5): 440-4 Kubra IR, Murthy PS, Rao LJ. 2013. J Food Sci 78(1): M64-9 Marx WM, Teleni L, McCarthy AL et al. 2013. Nutr Rev 71(4): 245-54 Pertz HH, Lehmann J, Roth-Ehrang R et al. 2011. Planta Med 77(10): 973-8 Townsend EA, Siviski ME, Zhang Y et al. 2013. Am J Respir Cell Mol Biol 48(2): 157-63
Buradaki Bilgiler Hekim, Eczacı ve Diğer Sağlık Profesyonellerini bilgilendirmek amacıyla bilimsel makaleler referans alınarak hazırlanmıştır. Fitoterapi ve Aromaterapi bir uzmanlık alanıdır. Hekiminize ve Eczacınıza danışmadan buradaki bilgilerle hastalık tedavi edilemez! Bitkisel ürünler İlaç değildir. Hastalıkların teşhisi ve tedavisi için kullanılamaz!
İlgili yasa ve reklam yönetmelik kurallarına uyularak endikasyon ve hastalık adı belirterek bitkisel destek ürünleriyle ilgili tanıtım yapılmamaktadır.